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VINI ROSE' > SICILIA > PRODOTTI


SICILIA ROSATO 2020 DOLCE & GABBANA DOC DONNAFUGATA
 
ROSA è il vino rosato che si distingue per l’elegante fragranza e mineralità; nato dalla partnership tra Dolce&Gabbana e Donnafugata, è l’ambasciatore perfetto di due eccellenze del Made in Italy, accomunate dall’amore incondizionato per la Sicilia, dalla passione per il lavoro e dalla cura dei dettagli. Collezione: Dolce&Gabbana e Donnafugata, ambasciatori straordinari della cultura siciliana. Quando desideri creatività e artigianalità. Denominazione: Sicilia DOC Rosato. Uve: ROSA è il frutto di un blend originale di due vitigni a bacca nera, tra i più rappresentativi della viticoltura siciliana, il Nerello Mascalese ed il Nocera. Il Nerello Mascalese coltivato su terreni vulcanici riesce ad esprimere mineralità ed una raffinata componente floreale, e si presta molto bene per la produzione di vini rosati. Il Nocera è un’antica varietà, quasi dimenticata, dal prestigioso passato. Dopo anni di sperimentazione Donnafugata l’ha impiantato nei propri vigneti di collina; qui il Nocera raggiunge un’ideale maturazione zuccherina con un elevato livello di acidità, e dà vita ad un vino dall’accattivante bouquet fruttato. L’annata e la vendemmia: nella Tenuta di Donnafugata a Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia occidentale, l’annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare; rispetto alla media degli ultimi anni, la produzione è stata leggermente inferiore e la vendemmia si è svolta con un anticipo di 5-10 giorni; grazie all’accurata gestione agronomica, il Nocera ha perfettamente raggiunto la maturazione ed è stato vendemmiato il 22 agosto. L’andamento climatico è stato regolare anche nei vigneti dell’Etna che si trovano tra Randazzo e Castiglione di Sicilia a 700-750 m. sul livello del mare; ottima la qualità delle uve di Nerello Mascalese che sono state vendemmiate tra l’1 ed il 9 ottobre. Vinificazione e affinamento: al loro arrivo in cantina, i grappoli sono stati rilasciati su un tavolo vibrante per la cernita manuale; solo le uve perfettamente integre sono state diraspate e delicatamente pigiate; la macerazione a freddo delle uve nel mosto è durata 6-12 ore ed ha permesso la migliore estrazione dei precursori aromatici nonché del colore che contraddistingue questo rosato. Dopo le fermentazioni a temperatura controllata, è stato realizzato il blend finale di Nerello Mascalese e Nocera; è seguito l’affinamento per 2 mesi in vasca e almeno 3 mesi in bottiglia prima dell’uscita in commercio. Dati analitici: alcol 12,38 % vol. - acidità totale 6,2 g/l. - pH 3,26. Note di degustazione: dal color rosa tenue brillante, presenta un ampio bouquet di gelsomino e petali di rosa, con delicate note fruttate di ribes e bergamotto. Di piacevolissima fragranza e mineralità, si distingue per la finezza e la persistenza. Cibo & vino: perfetto per aperitivo, crudi di pesce, piatti vegetariani e carni delicate. Ottimo a 10-12° C. Dialogo con la creatività: la produzione di un vino rosato è stata fortemente voluta da Dolce&Gabbana, affascinata da questo inconfondibile colore, ed il nome ROSA è stato scelto proprio per enfatizzarne la personalità unica. E come Donnafugata ha dato vita ad un blend inedito di due vitigni siciliani, così la creatività di Dolce&Gabbana ha raccolto la sfida di raccontare questo vino di pregio, curandone l’immagine coordinata: la grafica immediatamente riconoscibile dei materiali trae ispirazione dall’iconico carretto siciliano che rappresenta l’artigianalità, la cultura e la tradizione dell’isola in tutto il mondo.
 
Dettagli
VINI ROSE'
DOC SICILIA
Sicilia
NERELLO MASCALESE - NOCERA
2020
75 CL.
12°
Prezzo iva inclusa € 27,40  € 25,24





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
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