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VINI DA DESSERT > PERRONE ELIO > PRODOTTI


MOSCATO D'ASTI 2014 SOURGAL DOCG ELIO PERRONE
Moscato d'Asti Sourgal 2014 D e n o m i n a z i o n e d i O r i g i n e C o n t r o l l a t a e G a r a n t i t a Vitigno: Moscato 100% Origine delle uve: Le vigne "Sourgal" sulle colline di Castiglione Tinella, a 350 m. slm. La vendemmia: Nel 2014, la vendemmia è iniziata nella prima settimana di Settembre; raccolta manualmente, l'uva è stata selezionata con cura per incrementare la situazione qualitativa dei grappoli. La vinificazione: In cantina, la pressatura soffice delle uve ha prodotto il mosto che, dopo la pulizia dalle impurità e dagli eventuali sedimenti, è stato conservato a freddo fino al momento della presa di spuma, avvenuta in autoclave. L'imbottigliamento si è svolto in condizioni isobariche e sterili. I caratteri: Il colore é giallo tendente al verde, vivo e brillante. Il profumo, intenso, ampio e varietale, ricorda i fiori di acacia e di arancio, la pesca gialla di vigna, la salvia e l'uva Moscato appena colta. Il sapore é dolce ed armonico, gradevolmente acidulo e suadente. Gradazione alcolica: 5 % Vol. di alcool effettivo e 12,7% Vol. di alcool potenziale Conservazione: Gioviale e fruttato, questo vino va consumato quando presenta caratteri giovani, nei mesi successivi alla presa di spuma. A Tavola: Tradizionalmente apprezza la compagnia dei dolci al cucchiaio, delle torte di frutta e di panna e delle paste secche. Gradito é anche il suo uso come aperitivo in compagnia di piccoli stuzzichini salati. Temperatura di servizio: 4/5 ° C
 
Dettagli
VINI DA DESSERT
DOCG MOSCATO D'ASTI
Piemonte
MOSCATO
2014
75 CL.
5°
Prezzo iva inclusa € 10,61  € 9,89





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