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VINI DA DESSERT > MICELI AZIENDE VINICOLE > PRODOTTI


PASSITO DI PANTELLERIA 2008 NUN DOC MICELI
Vitigno (Uvaggio) Moscato di Alessandria (Zibibbo) Zona di produzione Isola di Pantelleria Sistema d’allevamento Alberello Pantesco strisciante Tipo di potatura Corta con 8-10 speroni Densità d’impianto 2.500 ceppi/ha Terreno Vulcanico - sabbioso - sciolto con presenza di pomice Esposizione dei vigneti Terrazzati Vendemmia Precoce - 1° decade di Agosto Resa uva/ha 40 ql Vinificazione Raccolta in cassetta delle uve. Appassimento di parte di esse su stuoie di canna. Lunga macerazione delle uve nel mosto, pigiatura e fermentazione molto lenta sino alla gradazione prevista dal disciplinare di produzione. Durata contatto con bucce 80-90 giorni Affinamento In barrique di rovere, il 60% per 3 anni, il 20% per 2 anni, il 20% per 1 anno Gradazione 14% vol. Temperatura di servizio 12-14° C sui formaggi stagionati, sul dessert, dolcetti secchi e dolci da forno in genere. 18-20° C come vino da meditazione.
 
Dettagli

VINI DA DESSERT
DOC MOSCATO PASSITO DI PANTELLERIA
Sicilia
MOSCATO DI ALESSANDRIA (ZIBIBBO)
2008
50 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 22,58  € 20,84


PASSITO DI PANTELLERIA LIQUOROSO 2007 YANIR DOC MICELI
YANIR, misteriosa divinità punica, racchiude il fascino e le contraddizioni della terra da cui nasce: Pantelleria. Così come il suo mare, ricco, profondo, ammaliante, piacevole e complesso allo stesso tempo. Aspetto visivo Ramato con riflessi dorati Olfatto Ampio, di agrumi, balsamico, leggermente speziato Gusto Complesso, persistente, pieno, vellutato, fresco Vitigno (Uvaggio) Moscato d'Alessandria (Zibibbo) Zona di produzione Sicilia - Isola di Pantelleria Sistema d’allevamento Alberello Pantesco strisciante Tipo di potatura Corta Densità d’impianto 2.500 Piante/ha Terreno Vulcanico Esposizione dei vigneti Terrazzati Vendemmia Media/Precoce Vinificazione Raccolta in cassetta delle uve. Appassimento di parte di esse in stuoie di canna. Macerazione delle uve nel mosto, pigiatura e fermentazione molto lenta. Aggiunta di alcool di vino a fine fermentazione. Affinamento In barriques di rovere per 6 mesi Gradazione 15,5% Vol. Temperatura di servizio 14°C sui formaggi e sul dessert, 16°-18°C come vino da meditazione
 
Dettagli

VINI DA DESSERT
DOC PASSITO DI PANTELLERIA LIQUOROSO
Sicilia
MOSCATO D'ALESSANDRIA (ZIBIBBO)
2007
75 CL.
15,5°
Prezzo iva inclusa € 16,49  € 15,54





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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