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VINI DA DESSERT > HOFSTATTER > PRODOTTI


GEWURZTRAMINER 2010 JOSEPH VENDEMMIA TARDIVA DOC HOFSTATTER
Joseph Gewürztraminer Vendemmia tardiva Vitigno: Gewürztraminer Vigneto / Origine: Questo Gewürztraminer di vendemmia tardiva è selezionato dai migliori vigneti di proprietà situati nel paese di Tramin - Termeno. Il vitigno autoctono porta il nome del paese, e, proprio qui, trova le ideali condizioni di maturazione per dare il meglio di sé. Terreno: Argilla - ghiaia calcarea Vendemmia: Novembre inoltrato. La vendemmia è un momento assai difficile. Gli acini stramaturi sono delicatissimi e mani esperte li colgono per riporli in cassettine ed avviarli alla cantina. Vinificazione: I grappoli vengono pigiati in maniera soffice e, dopo lieve pressatura e sedimentazione, il mosto fermenta lentamente. Finita la fermentazione, il vino matura in piccole botti di rovere per 12 mesi e dopo l'imbottigliamento per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Descrizione: Un vino dal colore dorato, di elevata composizione, che sprigiona "subito" un intenso profumo. Gli aromi ricordano frutti esotici come mango, papaia, con un tocco di ananas e lychee. Al palato sviluppa intensi aromi tipicamente varietali con un finale di elevata gradevolezza. Sicuramente destinato ad acquisire ulteriore personalitá dopo un periodo di permanenza in bottiglia di uno-due anni.
 
Dettagli
VINI DA DESSERT
DOC ALTO ADIGE
Alto Adige
GEWURZTRAMINER
2010
37,5 CL.
Prezzo iva inclusa € 27,97  € 25,79


MOSCATO ROSA 2009 VENDEMMIA TARDIVA DOC HOFSTATTER
Moscato Rosa Vitigno: Moscato Rosa – Alto Adige DOC Questo vitigno, con i suoi soli 12 ettari vitati in Alto Adige, rappresenta una vera rarità. La resa in vigneto è bassissima e il Moscato Rosa è un vitigno che sviluppa naturalmente alte gradazioni zuccherine. Per questa ragione questo vino non fa ne parte della categoria delle vendemmie tardive né dei Passiti. Vendemmia / Vinificazione: Dopo un lungo periodo di maturazione, i grappoli vengono vendemmiati in piccole cassettine. Dopo la diraspatura e una macerazione a freddo di alcuni giorni, questo Moscato Rosa fermenta per circa 10 giorni sulle bucce. Descrizione: come rivela già il nome del vitigno, questo vino ha un intenso profumo di rose. Questo profumo intenso e avvolgente viene accompagnato da delicati aromi di chiodi di garofano e frutti di bosco. Al palato questi profumi si sviluppano delicatamente, il vino è speziato ed ha una piacevole acidità che accompagna il residuo zuccherino naturale. Abbinamento gastronomico: Dolci, in particolare tortino di cioccolata.
 
Dettagli
VINI DA DESSERT
DOC ALTO ADIGE
Alto Adige
MOSCATO ROSA
2009
37,5 CL.
11,5%
Prezzo iva inclusa € 24,02  € 22,16





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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