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V I N I F I C A Z I O N E vendemmia tardiva di uve moscato giallo, appassimento in soffitto per 3 mesi e pressatura a febbraio con 35° Babo, resa finale di 18 l di mosto per 100 kg di uva fresca, fermentazione spontanea e maturazione per 24 mesi in barrique, imbottigliamento ad aprile 2009 V I G N E T O Feld, collina con esposizione sudovest a nord del Lago di Caldaro tra 280 e 300 m sul livello del mare, microclima particolarmente mite ed arieggiato T E R R E N O E MI C R O C L IMA terreno ciottoloso calcareo con argilla e sabbia S E N S A Z I O N I D E G U S T A T I V E – giallo oro – frutto maturo con sentori di maracuja, mango, buccia d’arancia – miele possente e cremoso al palato con acidità che da freschezza, tanta frutta esotica nel retrogusto di lunga persistenza D E N O M I N A Z I O N E : Alto Adige DOC R E S A / E T T A R O : 18 hl / ha U V A G G I O : Moscato giallo A L C O L : 11,50 % E T À D E L L E V I T I : 20 anni A C I D I T À : 8,2 ‰ F O R M A D ’ A L L E V A M . : pergola Z U C C H R E S I D U O : 205,0 g/l V E N D E M M I A : fine ottobre

Dettagli

	VINI DA DESSERT
	DOC ALTO ADIGE
	Alto Adige
	MOSCATO GIALLO
	2011
	37,5 CL
	12°
Prezzo iva inclusa	~~€ 38,59~~ € 35,49


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BIRRA AMBREE ST.THOMAS

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